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咖啡馆买北京咖啡豆的5种途径

文章出处: 人气:发表时间:2018-01-28 21:37

  位于北京一所大学校园内的花Young年华咖啡馆,顾客主要是高校学生。

  据店主引见,他家北京咖啡豆的主要来源是在网上采购,Seesaw、整齐咖啡、豆叔咖啡……这几个品牌的店铺根本上都光临过。

  “普通注重质量的咖啡馆都会网购,新颖度、口感更好。可选择的品种也比拟多,既有大牌的供给商,比方lavazza、illy咖啡,还有很多外乡品牌。”花Young年华的店主引见说。
咖啡馆买北京咖啡豆的5种途径

  这也是中国几万家、中小型咖啡馆的缩影。

  ▲买豆子的渠道很多样,不固定

  依据《咖门》2016年对国内咖啡馆现状的数据调查,中国的咖啡馆数量已到达10万家。而其中,除了第一梯队的星巴克、安定洋、Costa等以外,全国性的品牌能够说是屈指可数。

  更多的,就是承载着咖啡喜好者幻想的小咖啡馆。

  据理解,这些小型咖啡馆主要有5个购置咖啡豆的途径:

  1。最早的是选择本地供给商,这些供给商大多同时供给奶茶、冰激淋等原料,北京咖啡豆的质量大局部不高,但是价钱优惠。

  有咖啡馆主透露,20~30元一斤的咖啡豆很是常见;

  2.还有一些特地的设备供给商也提供北京咖啡豆和北京咖啡机,由于有之前采购设备时构成的信任关系,很多咖啡馆主也会选择这局部供给商,他们提供的豆子价钱也比拟优惠;

  3.一些北京咖啡培训班的机构也出卖咖啡豆,其豆子的主要购置对象就是参与过培训后本人开店的学员,比方整齐咖啡、雕琢光阴咖啡等;

  4.还有一小局部咖啡馆,购置生豆本人烘焙,除供给本人店运用外,也经过线上、线下渠道出卖,比方明谦咖啡等;

  5.另外,在网上选购也成为越来越盛行的渠道,可选择的范围普遍,会有如lavazza、illy咖啡等知名品牌的豆子,也会有一些小店铺。

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